Trong nhịp sống bận rộn, một bữa cơm nhà vẫn là điều quý giá nhất. Việc sở hữu những công thức nấu ăn ngon mỗi ngày sẽ giúp bạn không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn tạo ra những món ngon miệng, đủ chất. Từ món chay ngon thanh đạm đến món ngon mỗi ngày dễ làm, hay những món ngon miền Bắc đậm đà, tất cả đều mang lại hương vị riêng. Khi bạn biết nấu ăn và áp dụng các món ăn ngon dễ làm vào thực đơn, mỗi bữa cơm sẽ trở thành khoảnh khắc gắn kết yêu thương.
Vì sao nên có danh sách công thức nấu ăn ngon mỗi ngày
Tiết kiệm thời gian: Không phải lo nghĩ “hôm nay ăn gì” khi đã có sẵn danh sách món ngon mỗi ngày.
Đa dạng khẩu vị: Xen kẽ món chay và mặn để cả nhà không ngán.
Bảo đảm dinh dưỡng: Áp dụng công thức nấu ăn ngon sẽ giúp cân đối đạm, chất xơ, vitamin.
Nguyên tắc lựa chọn món ngon mỗi ngày dễ làm
Chọn nguyên liệu tươi ngon
Nguyên liệu tươi là yếu tố quyết định trong mọi công thức nấu ăn ngon mỗi ngày. Dù là món chay ngon hay mặn, hãy chọn rau củ xanh, thịt cá tươi, đảm bảo vệ sinh.
Kết hợp dinh dưỡng hợp lý
Một món ngon mỗi ngày nên có sự cân đối giữa các nhóm thực phẩm. Ví dụ: canh rau củ (món chay) kết hợp món mặn như cá kho, thịt kho.
Ưu tiên công thức nhanh gọn
Những món ngon mỗi ngày dễ làm từ 15–30 phút sẽ phù hợp với người bận rộn, nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng và hương vị.
Gợi ý thực đơn 7 ngày phong phú và hấp dẫn
Ngày 1 – Hương vị món ngon miền Bắc
Canh cua mồng tơi, cà pháo muối
Thịt kho tàu
Cá rán vàng
Ngày 2 – Món chay ngon thanh đạm
Đậu hũ sốt nấm đông cô
Rau củ luộc chấm kho quẹt
Canh bí đỏ
Ngày 3 – Món ngon mỗi ngày dễ làm cho người bận rộn
Trứng chiên hành lá
Thịt heo xào đậu que
Canh cải nấu tôm
Ngày 4 – Thực đơn hải sản
Tôm rim mặn ngọt
Mực xào cần tỏi
Canh chua cá lóc
Ngày 5 – Món chay ngon đổi vị
Gỏi ngó sen chay
Đậu hũ chiên sả ớt
Canh rau củ nấu nấm
Ngày 6 – Bữa cơm gia đình ấm áp
Thịt kho trứng
Rau muống xào tỏi
Canh bí xanh nấu tôm
Ngày 7 – Món ngon miền Bắc truyền thống
Nem rán
Canh măng nấu giò
Thịt đông ăn kèm dưa món
Một số công thức nấu ăn ngon nổi bật
Nem rán – tinh hoa món ngon miền Bắc
Nguyên liệu: Bánh đa nem, thịt xay, mộc nhĩ, miến, cà rốt, trứng gà.
Cách làm: Trộn nguyên liệu, cuốn chặt, chiên vàng giòn.
Bí quyết: Chiên lửa vừa để vỏ giòn lâu và nhân chín đều.
Đậu hũ sốt nấm – món chay ngon dễ làm
Nguyên liệu: Đậu hũ non, nấm hương, dầu mè, nước tương.
Cách làm: Chiên đậu, xào nấm, pha nước sốt rồi rưới lên.
Bí quyết: Thêm mè rang để tăng hương vị.
Bí quyết nấu ăn ngon như đầu bếp
Chuẩn bị nguyên liệu trước khi bắt tay vào chế biến.
Đọc kỹ công thức nấu ăn ngon mỗi ngày và điều chỉnh gia vị phù hợp khẩu vị gia đình.
Giữ lửa vừa để món chín đều và giữ trọn hương vị.
Dù là món chay, món ngon miền Bắc hay món ngon mỗi ngày dễ làm, điều quan trọng là bạn đặt tình cảm vào từng món ăn. Khi sở hữu nhiều công thức nấu ăn ngon, việc nấu ăn sẽ trở thành niềm vui, giúp bữa cơm gia đình không chỉ ngon miệng mà còn đầy ắp yêu thương.